挂在树枝上的鲜桃。（湖北日报全媒记者 赵怡然 摄）
北纬32度，一条贯穿世界的黄金纬度线，穿过了湖北枣阳。
这里，是东汉开国皇帝刘秀故里，也是闻名遐迩的“中国桃之乡”。两千年前，刘秀回乡省亲，乡民敬献鲜桃，他品尝后赐名“皇桃”；两千年后，这颗桃子承载着“帝乡”文脉，长成了一个覆盖35万亩、品牌价值超147亿元、综合产值破百亿元的富民大产业。
从一颗果子到一条百亿产业链，枣阳做对了什么？
从“汗水”到“智慧”
好桃子是种出来的
6月18日清晨，晨光初露，枣阳市熊集镇李湾村桃园里，“桃二代”钱辉随手摘下一颗油桃，果面光洁、色泽红艳。
“过去种桃靠经验，现在靠技术。水肥一体化、绿色防控、生草覆盖……这些技术让优质果率达到90%以上。”钱辉说，去年桃园营收超200万元，高峰期单日出货10万斤，吸引了全国客商定点采购。
改变的关键，在于“种得好”。
枣阳制定《“枣阳皇桃”标准化生产技术规程》，从育苗、施肥、修剪到采收，全流程有标可依。全市2.4万亩省级优质桃生产基地、一批精品示范园、部分园区建起的物联网监控系统，共同构筑起“颗颗有标准、粒粒皆精品”的品质根基。
同时，枣阳强化种桃专业人才培育，年培训果农超5000人次，让经验老到的本土果农成长为“土专家”，也吸引“桃二代”“桃三代”和返乡创业青年接续深耕。
枣阳市邓棚水果种植专业合作社理事长张道兵就是其中的典型代表，十余年来带领583名社员、辐射2000多户果农，建起苗木繁育基地和水果交易市场，2024年合作社销售收入达3800多万元。
枣阳市农业农村局局长沈齐锋介绍，枣阳联合省农科院、华中农业大学组建技术联盟，建成种质资源圃，全市品种储备达110个。“扩早、调中、增晚”的品种结构，让枣阳皇桃的上市期从5月拉长到11月，实现“月月有鲜桃、周周有新味”。
从“肠梗阻”到“次日达”
流通破局是关键
枣阳皇桃智能分拣线。（湖北日报全媒记者 赵怡然 摄）
在皇桃产业示范园，智能分拣线将皇桃按大小、糖度、硬度自动分级，随后进入1.3万立方米的冷链仓储，发往全国各地。
“分拣分级后，好桃卖出了好价。”沈齐锋说，销售模式从“混装论斤”向“分级论个”转变后，果品均价提升20%，不仅入驻京东、盒马、胖东来、永辉等大型商超，还出口至吉尔吉斯斯坦等国家和地区。
曾经，枣阳鲜桃七成以上靠采购商收购，价格高低，别人说了算。而且物流成本高，一单要十几块钱。如今，枣阳联合武汉韵达快递投资600万元，建成“次日达”专线物流中心。每单物流成本降低1元以上，时效提升15—18小时。
目前，枣阳已建成230座产地保鲜库，日冷藏能力2.5万吨，“农户果园—乡镇集货仓—市级分拣中心”三级供应体系，让鲜桃48小时直达全国市场。
在平林镇，80多家外地桃商已在5月提前入驻，来自新疆伊犁的塔西·麦麦提连续四年来枣阳采购鲜桃，“枣阳的桃子颜色好、很甜！准备住20天，收购600吨”。来自山西运城的姚英杰从2018年开始采购，今年计划收购50万斤，发往重庆和四川。
线下客商云集，线上订单不断。
以“95后”村干部陈名为代表的新农人，组建本土农民直播团队，免费开展直播带货培训，带动十余户桃农变身“新农主播”。“高峰期一天能发几千单，桃子卖到了全国各地。”陈名说。
从“一颗鲜果”到“百亿生态”
全产业链的价值跃升
6月17日，“知音湖北·四季村晚”2026年“枣阳皇桃·甜润天下”枣阳市第五届皇桃采摘季在枣阳汉城广场启幕。（湖北日报全媒记者 赵怡然 摄）
在湖北小鹿角食品有限公司的生产线车间，一颗颗鲜桃经过去核、漂洗、切割、装罐、密封、杀菌等系列工序，变成桃汁、桃干、桃酒。“过去集中上市时候，卖不完的桃子只能看着浪费掉。如今，每一颗桃子，无论大小美丑，都能在产业链上找到自己的位置，变成桃汁、桃酒、桃干等，附加值成倍提升。”公司负责人说。
目前，枣阳已培育引进小鹿角、兴达食品等15家加工龙头企业，年加工能力突破10万吨，开发出桃罐头、桃干、桃脯、桃酒、桃汁等5大类30多个产品。枣阳兴达食品有限公司投资3亿元，建起中南地区最大的黄桃深加工基地，产品畅销全国及欧美、东南亚等10余个国家。
截至2025年底，全市与桃产业相关的市场主体已超过1万家，涌现出省市级农业产业化龙头企业8家。
湖北光武文旅投资管理有限公司深挖“刘秀赐桃”IP，开发皇桃捏捏乐、联名蓝牙耳机等文创产品，每箱桃子配有可溯源的“身份卡”，标注产地坐标和糖度。“一箱一卡、全程精准溯源”的品质信任体系，让“枣阳皇桃”的品牌价值持续攀升。
“接二连三”融合发展，枣阳桃产业链日益壮大。从种桃、卖桃到赏花、卖景，再到喝桃酒、住桃院、看桃戏——枣阳的三产融合越走越宽。2025年，仅采摘季就接待游客超50万人次，带动综合收入1.2亿元。
一颗桃子，串联起15万从业人口、2万多户果农，铸就了百亿富民产业。“立足打造省级优质农产品区域公用品牌目标，我们将持续推动种植、加工、文旅、电商等多业态深度融合，让‘枣阳皇桃’香飘四海、甜润天下。”枣阳市副市长刘全红说。
湖北日报全媒记者 张源 吴宇睿 通讯员 李晓军 刘睿喆 聂慧达
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