气清景明，万物皆显。4月5日我们将迎来二十四节气中既是自然节气又是传统节日的——清明。此时节，阳气升发，雨水增多，虽春意盎然，却也带来了“肝气易郁、湿邪易侵”的养生挑战。不少朋友容易感到疲倦困重，或出现鼻咽不适，这其实是身体在提醒我们需要顺应天时，调整养护策略。为此，我们特邀江苏省中医院针灸康复科主任、主任中医师刘兰英，以及营养科主管营养师丁融，从中医外治与营养膳食两个方面，为大家带来清明时节的“安康锦囊”。
针灸调气血，疏肝护阳防湿邪
清明时节，阳气升发、雨水增多，人体容易出现肝气偏旺、湿邪易侵的情况，情绪也容易波动。江苏省中医院针灸康复科主任、主任中医师刘兰英表示，针灸作为中医“调气血、和阴阳”的核心手段，正是顺应时令养生的好方法。清明时节肝气易郁结，阳气刚刚升发，想要疏肝，可以针刺太冲、合谷来调畅气机；在护阳方面，她所在科室开展的督脉灸尤为合适，借助艾火和姜末的温通之力，激发全身阳气，起到“通督温阳”的作用。
此外，清明时节花粉多、湿气重，容易诱发呼吸系统不适。刘兰英主任团队改良的传统穴位贴敷疗法，在防治哮喘等呼吸疾病方面效果突出。她介绍，改良后的“呼吸贴”选用白芥子、细辛、延胡索等药材，贴敷于肺俞、大椎、天突等穴位，能起到温肺化湿、宣通鼻窍的作用。居家调理时，也可以用生姜片贴敷上述穴位，配合热毛巾热敷10至15分钟，同样能温肺散寒，缓解鼻咽不适。
清明时节踏青、登山等活动增多，不少人容易出现膝盖或腰部不适。刘兰英介绍，雷火灸对慢性软组织损伤有不错的效果。雷火灸热力强、渗透性好，对运动后膝部、腰部的肌肉酸痛效果明显，他们常灸内外膝眼、肾俞、腰阳关等穴位，能快速温经止痛。居家也可用炒热的粗盐装袋热敷10至15分钟。
温养脾胃祛湿气，调畅肝气助安康
清明时节，气清景明，万物复苏，既是传统节日，也是养生的关键时期。江苏省中医院营养科主管营养师丁融建议，此时应尽量丰富食材，多换着吃春菜，比如荠菜、香椿、春笋、芦笋、草头、鲜蚕豆、豌豆尖、马兰头。
其中，荠菜的钙含量在蔬菜中相对较高，每100克接近300毫克。香椿的蛋白质含量在叶菜中很有优势，铁和锌的含量甚至达到其他蔬菜的几倍到几十倍，但由于亚硝酸盐含量较高，食用前一定要焯水。
春笋富含膳食纤维且能量低，很适合有体重管理需求的人群，但同样需要焯水后再吃。芦笋含有丰富的黄酮类化合物，是备受关注的抗癌食物之一。草头的维生素C含量非常丰富，甚至超过许多水果，钙含量也能与牛奶媲美。鲜蚕豆的蛋白质、膳食纤维、铁、钾、镁含量都不错，但需要注意的是，患有蚕豆病的人群应避免食用。豌豆尖和马兰头的胡萝卜素含量也比较可观。
青团是江南地区春季限定的小吃之一，尤其是近两年特别受欢迎。丁融介绍，青团看起来绿油油的，似乎很健康，实际上却是“糯叽叽的刺客”。它的主要成分是糯米粉，不易消化，再加上豆沙、芝麻、咸蛋黄等高油高糖的内馅，热量不低。她建议，吃青团时应减少当天的主食摄入量，吃之前先吃些蔬菜和蛋白质食物垫底，有助于稳定血糖。尽量趁热吃，细嚼慢咽，减轻胃部负担。搭配一杯绿茶也是不错的选择。
丁融还指出，清明时节湿气较重，容易损伤脾胃，养生应注重温养脾胃、散寒祛湿、调畅肝气。饮食上可适当食用白扁豆、莲子、茯苓、薏苡仁来健脾祛湿，用陈皮、玫瑰花、茉莉花疏肝理气；多吃时令蔬菜，保持饮食清淡，天气晴好时多晒太阳，并配合八段锦等温和运动。
通讯员 麻云
扬子晚报/紫牛新闻记者 万惠娟
校对 陶善工
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